Kanara Kayalıkları|Güngörmez – Mantar Safari

Arkadaşlarınla paylaşmak ister misin?

Yenebilen bitkilere olan ilgimi biliyorsunuz. Öğrenim sürecim devam ediyor tabi, öğrenmenin en iyi yolu da pratik yapmaktır. Geçtiğimiz hafta sonu da pratik için yine ormandaydık. Normal iklim koşullarında yağmurla biten bahar çiçeklerinin ardından mantar mevsimi gelir. Bu sene kasım ayına kadar yalnızca bir kez yağmur yağması, havaların bu denli ilginç gidiyor olması bu döngüyü -en azından imparator mantarı için- değiştirmiş gibi görünüyor.

Kanara Kayalıkları – Güngörmez

Bölge halkı bu kayalıklara kanyon dese de, tek tarafının açık ova olması nedeniyle burası kanyon özelliklerini taşımıyor maalesef. Tekirdağ’ın Saray ilçesinde bulunan bu kayalık es geçiliyor genelde. Bölgeden bolca ziyaretçi çekse de dışarıdan gelen pek olmuyor buraya.

Kanyon özelliği taşımasa da kanyoncular burayı başlangıç seviyelerinde iniş çalışmak için kullanıyorlar. Onlar için güzel pratik noktası olmuş durumda.


Yürüyüş yapmak isteyenler için, rota genelde Kanyon Restoranı’nın tabelasından başlıyor. Takip etmek veya incelemek isteyenler için bizim rotamızı da ekliyorum. Rotada yakınlaştığınızda yeşil noktanın yanında restoranın yerini de görebilirsiniz.

Kamp yapmak isteyenler için bilgi; rotada kaynak suyu bulunuyor, aşağıda işaretli.

Powered by Wikiloc

Not: Güngörmez Köyü’ne kadar iniş yapmış olsak da teknik nedenlerle kaydı kesmem gerekti, tamamlayamadım 🙂

İmparator Mantarı

Hafta sonu peşinde olduğumuz imparator mantarı, babamın da çocukluğunda topladığı mantarlardanmış. Tabi kırsal alanda büyümediğim için babamla hiç mantar toplamaya gitmedik maalesef.

Latince ismi ile Amanita caesarea, Sezar mantarının hikayesi tabi ki Sezar’dan geliyor. Yaşadığı dönemde halkın bu mantara dokunmasını yasaklamış, yalnızca kendi toplarmış. Kuzey Afrika’dan İtalya’ya kadar Akdeniz ikliminin hakim olduğu büyük bir alanda yetişir bu mantar. İtalya’da yumurta mantarı olarak da bilinir. Özellikle meşe ormanlarının zemininde, ekim-kasım aylarında yağmur sonrası yumuşamış topraktan çok kolay çıkar. Belgrad Ormanı’nda da bulanlar olduğunu duymuştum.

İmparator Mantarını Nasıl Tanırız?

Mantarların genelde şapkasının rengine ve şapkasının altındaki rengine bakmanız tavsiye edilir. İmparator mantarı da bu şekilde kolayca ayırt edilir. Basitçe şapkasının üstü turuncu, şapkasının altı sarıdır. Üstten bakınca kenarlarında tırtıklar görürsünüz, beneksizdir. Sapının toprak ile birleştiği noktada çorap denen kılıf kalıntısı bulunur. Çiğ olarak da yenebilir ancak hafif acımsıdır.

Eğitimsiz gözlerin dikkatli olmasında fayda var. Ayrıca sadece bu mantar için değil, doğal mantar topluyor ve yemeyi seviyorsanız son bir hatırlatma; önceki gün ve sonraki gün alkol almamaya dikkat ediyoruz.

Vegan olarak yürüyüşlerde neler yediğimizi merak edenler için tanıdığımız bitkilerin ve kuruyemişlerin yanında aşağıdakiler de ana ve ara öğünlerimizi oluşturuyor.

Istanbul’a yakın ve sakin bir seçenek olması sebebi ile değerlendirmeye değer kanaatindeyiz. Hem kamp için hem de günübirlik ziyaret için tavsiye ederiz.

Yorum ve önerilerinizi bekliyoruz. Görüşmek üzere.


Arkadaşlarınla paylaşmak ister misin?

Posted by Burcu Bayram

Yıllardır gezen ancak paylaşım konusunda çekinik kalan çift.
Seyahat araştırmaları sırasında bulamadıklarını yazıyor olacaklar.

Bir cevap yazın